La recette des crêpes

Aujourd’hui 2 février, c’est le jour des crêpes !

Dans un bol, mélangez 200 grammes de farine et 3 œufs. Ajoutez ensuite un demi-litre de lait, deux cuillérées de sucre, et battez avec le fouet. Laissez reposer au frigo.
Faites ensuite chauffer la poêle, mettez un peu de beurre au fond, et versez suffisamment de pâte à crêpe pour occuper toute la surface de la poêle. Laissez cuire une à deux minutes de chaque côté. A table !